Sastojci :615gr glatkog brasna, 1 mala zlicica praska za pecivo, pola male zlicice soli, 1 zlica secera, 100ml ulja, 200ml mljeka mlakog, 1 suhi kvasac, 1 kiselo vrhnje(klasicno 200gr)
2 zumanjka za premazivanje kiflica
U posudi izmjesat kvasac, mljeko i secer pa ostavit 5 min da se aktivira potom dodat ulje,vrhnje,sol,prasak za pecivo, brasno i umjesit glatko tjesto... Odma ga podjelit na 3 jednaka djela i oblikovat u loptice... Zatim svaku lopticu razvaljat i podjelit na 12 trokuta te punit po zelji... Rubove preklopit prema sredini i oblikovat u kiflice... Poredat ih u tepsiju na masni papir i premazat zumanjkom pa ostavit 10 min da malo nadododu i onda u prethodno zagrijanu pecnicu na 200 °c 15 min
Slane posipam sezamom, kimom, lanenim, chia sjemnkama, a slatke kasnije dok su pecene samo posipam secerom u prahu
:(Još nema komentara