...I tako otvorim jedan dan zamrzivač i izvadim malo smrznutog mljevenog mesa (gotovog) koje mi je ostalo otprije, a kako nisam htjela opet raditi uobičajeni bolonjez, odlučila sam mesom napuniti tikvice i pokazalo se jednostavnim i jako finim i laganim ručkom... Postupak je dakle ovakav: tikvice operite, prerežite napola pa polovice po dužini; izdubite, posolite ih jer će inače biti bezokusne ("meso" tikvice ne morate baciti nego zdinstati npr. s drugim povrćem ili nožem usitniti i također koristiti kao punjenje ako su tikvice veće), zatim počnite puniti - mljeveno meso, mini rajčice nasjeckane na kockice, na vrh mozzarella; posipajte origanom i s malo soli - po želji ili/i nekim drugim začinom, a na kraju pokapajte maslinovim uljem i zapecite.
(slika nije baš naj, jer je prije fotkanja već nestalo tri komadića...ali eto bar za dojam)
:(Još nema komentara