kalja..

pravo zimsko jelo,nema hercegovca a i šire? da nije probao ovaj starinski složenac? od domaćeg kiselog kupusa i suhog mesa,obično se stavljaju suha, janjeća rebrica,koje MM obožava.? začini,lovorov list,papar crni u zrnu, vegeta,slatka crvena mljevena paprika i sol,po mogućnosti u zrnu. (kako mi mostarci kažemo "krupna sol"))? može se preliti nekim dobrim,domaćim jušnim temeljcem ili toplom vodom, i krčka se-kuha 3-4 sata na laganoj vatri..drugi-treći dan je najbolja za konzumaciju,kad odstoji ,zato je treba pripremiti više,da se ne pojede odmah prvi dan..?