Ovo je jedno od najomiljenijih jela moje djece iz vremena kad su bili mali (joj, kada je to bilo!) a ja sam im to često radila iz vrlo praktičnog razloga - naime sve sam mogla napraviti dan ranije i slijedeći dan sam stavila u pećnicu na dvadesetak minuta i - gotovo!
Ovo je jedno od najomiljenijih jela moje djece iz vremena kad su bili mali (joj, kada je to bilo!) a ja sam im to često radila iz vrlo praktičnog razloga - naime sve sam mogla napraviti dan ranije i slijedeći dan sam stavila u pećnicu na dvadesetak minuta i - gotovo!
Priprema
Grah skuhati u slanoj vodi i ocijediti.
Poriluk narezati na tanke kolutiće i staviti dinstati na malo ulja.
Papriku također sitno narezati i dodati poriluku.
Kad povrće malo omekša dodati rajčicu i začine i dinstati još oko 5-6 minuta.
Posudu - tepsiju ili vatrostalnu zdjelu lagano nauljiti, sipati povrće, dodati grah i sve lagano promješati.
Na grah položiti sirovo meso, lagano ga nauljiti i sve staviti u pećnicu na oko 160-170 stupnjeva.
Nakon desetak minuta meso okrenuti i peći dodatnih desetak minuta.
Gotovo!
Posluživanje
Kao što sam u uvodu napisala, jelo se može spremiti dan ranije i slijedeći dan samo ispeći.
Također se, radi bržeg postupka, može koristiti grah iz konzerve, a meso se može izabrati prema vlastitom ukusu. I nemam pojma, zašto, meso se uopće ne osuši po površini, dapače, ostane lijepo sočno, ne treba ga pokrivati sa ničim.
Ovako je ispalo drugima
:(Još nema komentara