Pašteta na ayurvedski način spravljena od svježeg zrnevlja soje, koje je i najzdravije.
Pašteta na ayurvedski način spravljena od svježeg zrnevlja soje, koje je i najzdravije.
Sastojci
Priprema
Soja je najzdravija kad je svježa! Sjemenke proberite od polomljenih ili onih koje su promijenile boju, i potopite u vodu na 8 do 12 sati. Isperite i kuhajte u ekspres-loncu 20 minuta (s toliko vode koliko je potrebno da tek prekrije sjemenke). Po želji u lonac dodajte i nekoliko komada djumbirovog korijena, radi arome. Ovako skuhane sjemenke možete dodati u supu i salatu, ili napraviti slijedeću prostu ayurvedsku paštetu.
Zagrijte ulje i propržite kratko sve začine. Dodajte luk i crvenu papriku i pirjajte na laganoj vatru dok ne omeknu. Sjedinite sve sastojke i izgnjecite iz rucno ili u blenderu, te dodajte malo limunovog soka i posolite po ukusu.
Posluživanje
Prije konzumacije pospite alevom paprikom i svježim peršunom
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara