Po želji, možete dodati i lovorov list.
Kod cvjetače se za jelo koristi cvat i lišće. Najčešće se priređuje kuhana sa začinima za salatu. Može se pohati, pržiti i kao u ovom slučaju, kiseliti kao povrće za zimnicu. Jelo kakvo su radile naše bake.
Kod cvjetače se za jelo koristi cvat i lišće. Najčešće se priređuje kuhana sa začinima za salatu. Može se pohati, pržiti i kao u ovom slučaju, kiseliti kao povrće za zimnicu. Jelo kakvo su radile naše bake.
Sastojci
za
600 g cvjetače
400 g mrkve
5 češnja češnjaka
6 malih lukovica
2 feferona
4 male paprike
1 žličica Vegeta Maestro Morske soli
500 ml bijelog vinskog octa
500 ml maslinova ulja
nekoliko zrna Vegeta Maestro Crnog papra
Priprema
1.
Povrće očistite i odvojeno blanširajte u blago posoljenoj vodi. Blanširano povrće ocijedite.
2.
Mrkvu narežite na kolutiće, a cvjetaču odvojite na cvjetove. Povrće složite u slojevima u sterilne staklenke s poklopcem na kvačice.
3.
U loncu pomiješajte jednak omjer bijelog vinskog octa i djevičanskog maslinova ulja, nekoliko zrna papra te zakuhajte.
4.
Kad se ohladi, pripremljenu tekućinu prelijte preko povrća.
Posluživanje
Poslužite uz pečena mesa.
Savjet
Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.
Ovako je ispalo drugima
:(Još nema komentara