Sastojci
Priprema
1.
- U posudu sipajte odmerenu količinu mleka i dodajte malo soka od limuna. Ostavite da ovo odstoji 5 minuta dok pripremite ostale sastojke.
2.
- Slaninicu iseckajte na kockice, pa je stavite u ugrejani tiganj. Pržite koji minut, pa dodajte puter i nastavite da pržite sve dok slaninica ne postane hrskava. Sklonite sa ringle.
3.
- Prosejte brašno, dodajte prašak za pecivo i so, pa dodajte hrskavu slaninicu i svu mast koju je pustila dok se pekla. Dodajte i mleko sa sokom od limuna i umesite homogeno i elastično testo. Ako je potrebno dodajte još malo brašna.
4.
- Oblikujte loptu od testa, poklopite posudu i ostavite na sobnoj temperaturi sat vremena.
5.
- Podelite testo na 8 jednakih delova, pa od svakog napravite pravilne loptice.
6.
- Ugrejte tiganj u kojem ćete peći ove tortilje, na srednjoj temperaturi i malo ga podmažite.
7.
- Oklagijom razvijte lopticu u što pravilniji krug, pa kada se tiganj ugrejao pecite prvo jednu stranu tortilje 30 sekundi.
8.
- Okrenite, pa pecite drugu stranu jedan minut.
9.
- Opet okrenite i pecite još 30 sekundi.
10.
Prebacite pečenu tortilju na tanjir, prekrijte pamučnom krpom i pravite i pecite tortilje sve dok imate testa.
Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
:(Još nema komentara