Torta od oraha

Torta od oraha sa kremom od kestena.

alek

24.8.2015. • Arhivirano

Sastojci

Biskvit

250 g grckog jogurta

45 ml jake kafe

225 g integralnog pirovog brasna (moze obicno bijelo psenicno)

4 jaja

2 kasike praska za pecivo

100 g oraha

175 g secera

naribana korica narance ili aroma narance

Krema

800 g kesten pirea

500 g putera

Ostalo

3 banane+limunov sok

krema od kajsija

Priprema

Za biskvit, umutite cvrst snijeg od bjelanaca, umutite sve ostale sastojke osim oraha, zatim umesajte snijeg od bjelanaca (prvo kasiku pa onda ostatak lagano spojite dvije smjese) i istucane orahe. Istresite u kalupe oblozene pek papirom (2 od 18 cm za visoku tortu) i pecite nekih 30-40 min na 180 stepeni. Peceni biskvit ohladite i prerezite na 2 ili 3 dijela.

Za kremu umutite puter i kesten pire. Salzite tortu: kora, marmelada od kajsija+banane, kesten krema, kora... i tako dok ne potrosite sve kore. Na kraju celu tortu premazite kesten kremom, ostavite u frizideru da se stegne i zatim ukrasite po zelji.

Krema je dovoljna za dvije torte (pravila sam dvije, jednu sa drugim biskvitom), tako da smanjite mjere na pola ako pravite jednu.

Posluživanje

Ukrasiti po zelji, na slici je svecana verzija sa gumpaste cvecem. Ovde su razna uputstva za gumpaste cvece i ptice za drugu tortu: 1, 2, 3, 4, 5 i 6.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)