Svinjski file u umaku od senfa

Name: Svinjski file u umaku od senfa
Prep time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 700 g svinjskog filea; 3,5 dl punomasnog slatkog vrhnja; 1,5 jušne žlice senfa sa sjemenima gorušice (na primjer dijonski senf); sol, papar; 1 dl sojinog umaka; 0,5 dl suhog bijelog vina; 1 žlica maslinovog ulja

45 minuta

Joše jedno španjolsko jelo, po sistemu manje je više - samo nekoliko sastojaka, a tako ukusno ...

vsevem

1.10.2015. • Arhivirano

Sastojci

700 g svinjskog filea

3,5 dl punomasnog slatkog vrhnja

1,5 jušne žlice senfa sa sjemenima gorušice (na primjer dijonski senf)

sol, papar

1 dl sojinog umaka

0,5 dl suhog bijelog vina

1 žlica maslinovog ulja

Priprema

File narežemo na komade, debele oko dva cm, i na srednje vrućem ulju pečemo da dobiju lijepi smeđu boju.

Kada tekućina koju je ispustilo meso ispari, dodamo vino i vrhnje, promješamo, dodamo senf, sojin umak, sol i papar te na srednjoj vatri pustimo da polagano vri četiri do pet minuta odnosno da se umak malo zgusne.

To je to. Brzo i jednostavno.

Posluživanje

Poslužiti uz njoke, palentu za začinima, široke rezance, heljdinu kašu, rižu, krokete ... a može i uz krompir.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Svinjski file u umaku od senfa

Sastojci

Priprema

Posluživanje

:(Još nema komentara

Ovako je ispalo drugima Dodaj sliku

Ovako je ispalo drugima