Špageti vole kozice,šparoge vole špagete, a domaća šalša od pomidora daje svemu posebnu notu.
Špageti vole kozice,šparoge vole špagete, a domaća šalša od pomidora daje svemu posebnu notu.
Sastojci
za
400 gr. špageta no2
250 gr. kozica
50 gr. šparoga (divljih)
0,5 dcl maslinovog ulja
vegeta
1 glavica luka
2 žlice šalše od pomidora
1 list lovora
Priprema
1.
Luk narezati na kockice,posoliti i karamelizirati na maslinovom ulju,dodati češnjak i podliti vodom ,kratko pirjati. dodati šalšu i pirjati još 10-ak. minuta.Maknuti s vatre i sve usitniti štapnim mikserom-načiniti puding.
2.
Vratiti na vatru,dodati kozice,sitno kosane šparoge,peršinov list,lovor,vrhnje,začine,10-ak minuta kuhati,dok ne postane kremozo i na kraju sve pomješati s špagetima.
Posluživanje
Poslužiti toplo,posipano parmezanom.
Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
:(Još nema komentara