ŠNICLE SA SVJEŽIM SIROM I ŠUNKOM

PRIPREMA: Šnicle dobro istući te ih začiniti solju i paprom. Svježi sir posoliti te mu dodati majčinu dušicu i ružmarin te izmješati.

Masline nasjeckati na kolutiće.

Špek sitno nasjeckati.

Svaku šniclu premazati svjezim sirom, posipati nasjeckanim maslinama i špekom te na svaku staviti komad šunke tako da prekrije cijelu šniclu.

Šnicle staviti na vruće ulje te ih dobro zapeći samo sa jedne strane( onoj bez šunke) te ih premjestiti na podmazani pleh u kojem će se još zapeći.

Zatim šnicle premazati mješavinom sa krušnim mrvicama, pleh prekriti aluminijskom folijom.  Pećnicu zagrijati na 180 stupnjeva te staviti peći šnicle oko 20 min, pa podliti sa 100 ml vode i nastaviti peći još 15 min, pred kraj pečenja maknuti foliju da se lijepo zapeku.