Šipak torta

Name: Šipak torta
Prep time: 90 min
Yield: 12
Ingredients: 200 g tamne čokolade; 200 g maslaca; 200 g mljevenih lješnika; 150 g šećera; 100 g brašna + prašak za pecivo; 2 kašike ness kafe; 5 jaja; 250 g Marmelade šipak Podravka; 2 kašike konjaka; 200 ml Vrhnja za kuhanje; 150 g čokolade; 30 g šećera

90 minuta

245

Klasična čokoladna tortica obogaćena čarobnom marmeladmo od šipka.

leli

11.4.2008. • Arhivirano

Sastojci

Tijesto

200 g tamne čokolade

200 g maslaca

200 g mljevenih lješnika

150 g šećera

100 g brašna + prašak za pecivo

2 kašike ness kafe

5 jaja

Fil

250 g Marmelade šipak Podravka

2 kašike konjaka

Glazura

200 ml Vrhnja za kuhanje

150 g čokolade

30 g šećera

Priprema

Tijesto

Otopiti čokoladu i ostaviti da se hladi.

Umutiti maslac i šećer, dodati ohlađenu čokoladu i kafu.

Dodavati 1 po 1 jaje, brašno + prašak za pecivo i mljevene lješnike.

Peći 30 min na 200 C u kalupu 26 cm.

Ohladiti tijesto.

Prerezati ga na 2 dijela i poprskati konjakom, namazati marmeladom od šipka.

Glazura

Ugrijati vrhnje za kuhanje i dodati čokoladu i šećer. Kada se čokolada istopi skinuti sa špreta i ophladiti.

Premazati tortu.

Posluživanje

Ja sam imala turbulencije prilikom presjecanja kolača, ispao mi je gornji dio, onda sam ga skroz izmrvila dadala marmeladu u cijeli gornji dio a donji malo više zalila konjakom. I ostavila u kalupu da se dobro ohladi prije glazure.

Mnogo, mnogo je ukusnija dan poslije.