Ostalo malo bolonjez umaka od dan ranije i danas iskombinirala s krumpirom za ove sarmice od kelja.Količina je za 8 sarmica a vi odredite po svojim članovima.
Ostalo malo bolonjez umaka od dan ranije i danas iskombinirala s krumpirom za ove sarmice od kelja.Količina je za 8 sarmica a vi odredite po svojim članovima.
Sastojci
Priprema
Očistiti listove kelja , zaliti ih vrelom vodom i ostaviti da odstoje dok se pripremaju ostali sastojci,potom ih izvaditi iz vode i staviti na kuhinjski ubrus da se ocijede.
Na maslinovom ulju pirjati luk i češnjak.Kad omekša dodati ribani krumpir,peršin sitno rezani ,papar i vegetu i sve dobro izmiješati.Ovoj smjesi dodati bolonjez umak pripremljen dan ranije (ostatak od predhodnog ručka) i sve sjediniti.
Ovom smjesom na svaki list kelja staviti po jednu veliku žlicu i zamotazi kao sarmu.
Smotane sarmice slagati u posudu podliti vodom tek toliko da ih se pokrije pritisnuti manjim tanjurićem koji stane u posudu i kuhati oko 40 min. Pred kraj napraviti laganu zapršku od brašna i crvene paprike i još minutu kuhati..
Poslužiti s kiselim vrhnjem.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara