Fina i ukusna kao dodatak raznim pecenjima.
Sastojci
500 g zelenih mahuna, svjeze ili zamrznute
1 crvena paprika
1 glavica luka
1 dl feta sira u kockicama
1 dl crnih maslina ( kod mene zelene )
Dressing
3 zlice maslinovog ulja
1 zlica limunovog soka
1 zlica vinskog octa / sirceta
sol + papar
malo svjezih zacina za posipanje
Priprema
1.
Mahune kuhati u blago posoljenoj vodi, da budu al dente. Isprati ih u hladnoj ( gotovo ledenoj ) vodi, kako bi zadrzale zelenu boju.
Papriku isjeci na tanke stapice, a luk na sitnije kockice.
Za dressing dobro izmjesati sve sastojke manjom pjenjacom ili zlicom.
Mahune, feta sir, luk i paprike preliti sa dressingom i sve dobro promjesati. Posuti odozgo sa persinom ili nekim drugim svjezim zacinom.
Salatu ostaviti 1/ 2 sata da miruje kako bi se svi sastojci bolje upili. Nakon pola sata je spremna za posluzivanje.
Posluživanje
Posluziti uz razna pecenja. Meni dovoljno i kao samostalan obrok.
Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.
Ovako je ispalo drugima
:(Još nema komentara