prhki keksići s marmeladom od naranče

slučajnim odabirom ,privučena slikom i mirisom naranče,odabir je pao na ove kolačiće…........i nisam se prevarila!!

superkemija

4.1.2008. • Arhivirano

Sastojci

tijesto

380 g glatkog brašna

140 g šećera u prahu

250 g maslaca

od 1 naranče-sitno ribana korica

1 vrećica vanil šećera

malo soli

1 jaje

punjenje/ izvorna verzija

100 g marmelade od naranče

1 čašica likera od naranče

punjenje/moja mljac verzija

300 g džema od naranče (dona)

1 čep ruma

1 sok od male klementine(mandarine)

par kapi ekstrakta naranče

Priprema

od svih sastojaka zamijesite glatko tijesto. omotajte ga prozirnom folijom i ostavite u frižider na 2 sata.

tijesto rastanjite valjkom i kalupićem u obliku cvjetića vadite pune i cvjetiće s rupom !

pecite na 180°C dok ne dobiju laganu boju! ohladite

keksiće s rupom pospite šećerom u prahu ..

džem ,rum i sok klementine kuhajte par minuta uz stalno miješanje, dodajte par kapi ekstrakta naranče za boju. kad tekućina ispari, ostavite da se ohladi, dobijete dosta gustu slatku finu marmeladicu, a miris…...
original isto kaže malo prokuhati marmeladu s likerom!!