Preukusna strudla...bas po mom ukusu.
Preukusna strudla...bas po mom ukusu.
Sastojci
Priprema
Zamjesiti tijesto od navedenih sastojaka (Ako je potrebno dodati jos malo kisele pavlake) i ostaviti da odstoji 30 minuta na hadnom mijestu.
Za fil: ulupati cvrsto pjenu od bjelanjak, postepeno dodavajuci secer i mutiti dalje dok se ne dobije sjajana i gusta masa. Umjesati kakao i grubo mljevene orahe pa dodati suvo grozdje.
Tijesto istanjiti na debljinu od 2-3 mm pa podijeliti na dva praugaonika. Premazati ih sa pripremljenim filom, Zatim ih urolati da se dobije dvije strudle.
Staviti ih na pleh oblozen papirom za pecenje, premazati zumancetom i peci u zagrijanoj rerni na 200*C dok ne dobije zlatno zutu bojiu.
Po zelji gotove strudlice posuti secerom u prahu.
Ja Sam jos tijesto prije stavljanaja fila u tankom sloju premazala sa dzemom.
Kako je tebi ispao recept?
5