Povitica

Sjedinite kvasac, kašiku šećera, polovinu toplog mlijeka i pjenasto umutite. Dodajte preostali šećer i mlijeko, so, puter i jaje. Umutiti. Postepeno dodati brašno. Zamijesiti tijesto, prekriti prozirnom folijom, pa ostaviti na toplom oko 60 minuta. Na pobrašnjenoj plahti jako tanko razvaljati tijesto.

Fil: Sjediniti mljevene orahe, šećer, puter, mlijeko i cimet. Umutiti snijeg od bjelanaca, pa dodati smjesu od oraha. Razvaljano tijesto premazati filom.

Zarolati. Staviti "rolat" u puterom premazan kalup, formirajući slovo "Z"! Ostaviti na toplom oko 50 minuta.Premazati umućenim žumancem.

Peći u pećnici zagrijanoj na 200 C oko 60 minuta.

Ostaviti da se prohladi, pa rezati na parčad.

Posuti prah šećerom, pa poslužiti!