Pogača od rajčica i pancete

Name: Pogača od rajčica i pancete
Prep time: 120 min
Yield: 6
Ingredients: za tijesto: 500g brašna; pola svježeg kvasca; 50g maslaca; sol i malo šećera; za nadjev: 100g naribanog sira; 2-3 kriške sjeckane pancete; 2 rajčice ili pelata u toj količini; 1 mali luk; 2 čuperka peršina; 1 čuperak korijandra; 1/2 žličice crvene paprike; 1/2 žličice kima; 2 žlice maslinovog ulja; sol; ja sam dodala 3 kriške sveže crvene paparike nasjeckane na male kockice

120 minuta

Ovo j slana pogača s rajčicama,korijandrom,pancetom,sirom

marina-sb

18.3.2011. • Arhivirano

Sastojci

za tijesto: 500g brašna

pola svježeg kvasca

50g maslaca

sol i malo šećera

za nadjev: 100g naribanog sira

2-3 kriške sjeckane pancete

2 rajčice ili pelata u toj količini

1 mali luk

2 čuperka peršina

1 čuperak korijandra

1/2 žličice crvene paprike

1/2 žličice kima

2 žlice maslinovog ulja

sol

ja sam dodala 3 kriške sveže crvene paparike nasjeckane na male kockice

Priprema

Za nadjev usitnite luk,peršin,korijandar.Ogulite i nasjeckajte rajčice( pelate nasjeckajte), pomješajte sve zajedno, dodajte papriku(mljevenu i svježu),kim,pancetu i sir.Ulijte u smjesu ulje i posolite.

Od sastojaka za tijesto zamjesite tijesto kao za pizzu, ostavite ga da odstoji pola sata.

Tijesto podjelite na 3 djela i razvaljajte svaki dio u pravokutnik.Svaki pravokutnik napunite trećinom nadjeva i preklopite.Možete i praviti više manjih tortica.

Sva tri punjena tijesta prebacite na nauljen lim i ostavite još sat vremena.Prije stavljenja u pečnicu,tijesto malo ispritišćite prstima.

Pecite 15 min na 250 stupnjeva.

Posluživanje

Naravno poslužiti toplo uz salatu po želji(u mom slučaju kristalka s mekanim sirom).

I dobar tek, naravno...

Blago onima koji večeraju!!!hahaha

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)