Recept za ovo brzinsko jelo (ručak ili večera) sam dobila od kolegice pa ga prenosim po tom postupku, a svakako da po vlastitoj želji recept možete prilagoditi svojem ukusu. Piletina po ovom receptu je iznimno meka, sočna... Mi smo oduševljeni! Može se, dakako, raditi i s drugim vrstama mesa (svinjsko, junetina), ali budući da se koristi i slanina i vrhnje te su sastojci malo "jači" masnoćama, preporučam ga ipak raditi s pilećim prsima koja su sama po sebi dosta suha. Spremljena prema ovom receptu bivaju kao putar. :)
Recept za ovo brzinsko jelo (ručak ili večera) sam dobila od kolegice pa ga prenosim po tom postupku, a svakako da po vlastitoj želji recept možete prilagoditi svojem ukusu. Piletina po ovom receptu je iznimno meka, sočna... Mi smo oduševljeni! Može se, dakako, raditi i s drugim vrstama mesa (svinjsko, junetina), ali budući da se koristi i slanina i vrhnje te su sastojci malo "jači" masnoćama, preporučam ga ipak raditi s pilećim prsima koja su sama po sebi dosta suha. Spremljena prema ovom receptu bivaju kao putar. :)
Sastojci
Priprema
Pileća prsa (bez kostiju) izrezati na šnicle (6-8), popapriti i posoliti.
Luk izrezati na kolutove a slaninu na tanke režnjeve.
Na dno tepsije staviti pek papir te poredati 3-4 šnicle piletine.
Na poredanu piletinu posložiti 2-3 režnja slanine.
Na slaninu staviti kolutove luka.
Potom sve dobro namazati polovicom (300 gr) kiselog vrhnja.
Na prvi sloj vrhnja ponovno poredati sloj šnicli od pilećih prsa, a za razliku od prvog sloja, sada najprije poredati luk na piletinu, a potom i režnjeve slanine te drugi sloj vrhnja dok ga ne potrošite do kraja.
Sve pokriti aluminijskom folijom te staviti peći na 200-210 stupnjeva najprije pola sata, a potom skinuti foliju i peći još sve dok se vrhnje i slanina od gore fino ne zapeku.
Uživati u pripremljenoj hrani. Dobar tek! :)
Kako je tebi ispao recept?
2