Pekmez od kupina

Oprati kupine, dodati im šećer i ostaviti ih preko noći da puste sok

Drugi dan naribati koricu jednog limuna i sok tog istog te staviti kuhati

Kada se rastopio sav šećer maknuti sa vatre i propasirati-to možete i ne morate…kako tko voli…ja baš ne volim kad mi koštice ostaju tamo di ih najmanje trebam

Propasiranu smjesu vratite na vatru, dodajte želin te kad ponovno zavri dodajte 1 dcl crnog vina…u mom slučaju bio je to bolski plavac…mmmmmmm…divota!!

Prije nisam u pekmeze stavljala vino al sad zahvaljujući kikiriki stavljam i pekmez je božanstvenog okusa

Nakon 5-6 minuta i pekmez je gotov.

Usipajte ga toplog u oprane i još tople staklenke, zatvorite i preokrenite na poklopce na 10-tak minuta