Glinena posuda u kojoj se meso polako peče, nešto je posebno. Polagano, a dugo pečenje ostavlja meso sočnim i prefinim...pecite na ovaj način svinjski vrat ili plećku, janjetinu, teleći vrat ili divljač; uvijek će biti savršeno.
Glinena posuda u kojoj se meso polako peče, nešto je posebno. Polagano, a dugo pečenje ostavlja meso sočnim i prefinim...pecite na ovaj način svinjski vrat ili plećku, janjetinu, teleći vrat ili divljač; uvijek će biti savršeno.
Sastojci
Priprema
Meso oprati, posušiti, posoliti i staviti u posudu za pečenje.
Oguliti krompire, srednje veličine, opratii ih i posuti solju i začinima.
Janjetina s krumpirima
Stavite sve začine i vino, stavite peći u glinenu tavu sve zajedno.
Pecite najmanje 3 sata na temperaturi od 150°C.
Svečano Damirino pečenje
Svečano Damirino pečenje
Glinena peka
Posluživanje
Pečeno meso se izvadi na dasku za rezanje i izreže na šest do osam podjednakih komada. Sve preliti sokom od pečenja. Pokriti folijom i pustiti da odstoji tako cca 10ak minuta.
Poslužiti u istoj posudi u kojoj se sve peklo.
Ovako je ispalo drugima
Pogledaj sve fotke
:(Još nema komentara