Zdravija verzija pomfrita :)
Priprema
Staviti palentu sa malo soli u hladnu vodu i skuvati na klasican nacin. Usuti u tepsiju promjera 20cm koju smo prethodno malo podmazali uljem. Ostaviti da se prohladi 15-ak minuta, a onda pokriti prozirnom folijom i ostaviti da se potpuno ohladi.
Zagrijati rernu na 200 stepeni. Ohladjenu palentu izrezati na trakice kao pomfrit. U tepsiju u kojoj cete peci stavite masni papir i poredajte pripremljenu palentu. Pospite malo ulja i morske soli i ispecite. Vrijeme pecenja zavisi od jacine rerne i od tog kolike ste komade isjekli, ali otprilike 25 minuta.
Gotov pomfrit pospite sa suvim persunom, paprikom, ruzmarinom, timijanom ili parmezanom.
Posluživanje
Posluziti uz kecap ili neki drugi umak po vasem ukusu. Prijatno!
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara