Preskoči na glavni sadržaj

Prijava

helgica

24.7.2010. • Arhivirano

Muffins od tikvica i parmezana s punjenjem od Mozzarelle i šunke

1.265

Dekorativna fotografija

Gospođa Vera s www.bakingobsession.com opčinjava receptima – pa evo još jedan njen… Muffins su savršeno mekani, mirisni i punog okusa

Gospođa Vera s www.bakingobsession.com opčinjava receptima – pa evo još jedan njen… Muffins su savršeno mekani, mirisni i punog okusa

helgica

24.7.2010. • Arhivirano

Sastojci

Za 12 muffina

1 šalica kukuruznog brašna

1 šalica glatkog brašna

2 žličice praška za pecivo

1/2 žličice sode

1 žličica soli

grublje mljevenog šarenog papra po želji

1 šalica parmezana

1/2 šalice jogurta

1/4 šalice maslinovog ulja

2 veća jaja

1 šalica naribanih tikvica

1/4 šalice nasjeckanog vlasca (ili peršina ili žlica nasjeckane svježe majčine dušice, ružmarina ili po želji)

100 g mozzarelle

100 g šunke narezane na kockice

malo kukuruzne krupice (palente) za posipanje muffina i kalupa

malo ulja za premazivanje kalupa

malo sezama za posipanje

.

1 šalica=250ml

Priprema

1.

Zagrijte pećnicu na 190 C. Premažite uljem kalupe i pospite kukuruznom krupicom (palentom).

2.

Izmiješajte kukuruzno brašno, glatko brašno, prašak za pecivo, sodu, sol, papar i parmezan.

3.

U manjoj zdjeli ili magic mikseru pomiješajte jogurt, maslinovo ulje i jaja.

4.

Spojite suhe i mokre sastojke, te umiješajte tikvice i vlasac.

5.

U kalupe stavljajte po 1 vrhom punu žlicu smjese. Zatim u sredinu stavite kockice mozzarelle (moja preporuka je malo Zdenka sira ili Dimsi Picoka ili Čardaš – sirevi u trokutićima) i šunke. Prekrijte žlicom smjese.

6.

Posipajte malo s kukuruznom krupicom (palentom) i malo sezama

7.

Pecite muffine oko 30 minuta dok ne postanu zlatno-smeđe boje.

8.

Ohladite 5 minuta, izvadite iz kalupa i poslužite tople.

Posluživanje

Original recept

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

Dekorativna fotografija

Dekorativna fotografija

Dekorativna fotografija

Dekorativna fotografija

Dekorativna fotografija

+38

Pogledaj sve fotke