Masala chai je indijski domaći čaj sa gomilom začina :)
Sastojci
za
7 semenki kardamona
7 semenki celih karanfilčića(klinčića)
1 kora cimeta
djumbir naseckan(veličine klikera)
1/8 kašičice crnog mlevenog bibera(ja ga odokativno dodajem)
3 kašike šećera ili meda(ja med koristim)
2 kašike crnog čaja
1 kesica vanilin šećera(može i ne mora ja ne stavljam)
2 šolje vode
2 šolje mleka
Priprema
1.
Kardamon izgnječiti i staviti da se malo proprži.
Zatim dodati vodu, djumbir, klinčić, cimet (i vanilin šećer ako ga koristite).
Ostaviti da provri.
Kad provri (što se duže kuva to je bolje) dodati mleko, med(šećer) i biber.
Ostaviti da se kuva na laganoj vatri (što duže to bolje).
Na kraju dodati crni čaj i skloniti sa šporeta.
Procediti i poslužiti :)
Posluživanje
najlepše je popiti ga toplog, ali lep je i kad se ohladi :) više je topli napitak nego čaj
Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
:(Još nema komentara