Londoneri

Lilest

1.3.2013. • Arhivirano

Sastojci

Tijesto

140 g maslaca ili 100 g masti

80 g šećera

4 žumanjka

250 g glatkog brašna

1/2 praška za pecivo

naribana korica jednog limuna

Fil

4 bjelanjka

150 g šećera

1 vanilin šećer

150 g mljevenih oraha

Još

3-4 žlice marmelade od marelice

oko 100 g grubo rezanih oraha ili badema

Priprema

Tijesto:
Umutite maslac (ili mast) sa šećerom i žumanjcima.
Dodajte naribanu limunovu koricu te brašno pomiješano s praškom za pecivo.
Tijesto rasporedite u namašćenu i pobrašnjenu tepsiju (veličine oko 37 × 22 cm). Premažite ga marmeladom od marelice (lakše se razmazuje ako je prethodno dobro izmiješate).

Fil:
Bjelanjke istucite u snijeg.
Postupno dodajte šećer i vanilin šećer, pa miksajte dok smjesa ne postane sjajna i čvrsta.
Žlicom lagano umiješajte mljevene orahe.

Preko tijesta premazanog marmeladom ravnomjerno rasporedite fil.
Pospite grubo rezanim orasima ili bademima.
Pecite u pećnici zagrijanoj na 180 °C dok kolač ne dobije lijepu zlatno-smeđu boju. Pazite da se ne prepeče.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)