Lemon balls

Name: Lemon balls
Prep time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: 170 gr Brašna za kolače (Oštro); 3 žlice Šećera u prahu; 1 limun (sok od pola limuna + izgratana kora od cijelog); žličica Praška za pecivo; 60 gr Masla (Maslaca); 1 Jaje (istučeno)

70 minuta

398

Evo da nastavimo turu štekanja, ove su limunske kugličice posvećene TouchSun jer obožava limun. Lako se izrađuju, imaju malo šećera i jako je lagan…Uživajte!!

LeChef

20.8.2007. • Arhivirano

Sastojci

170 gr Brašna za kolače (Oštro)

3 žlice Šećera u prahu

1 limun (sok od pola limuna + izgratana kora od cijelog)

žličica Praška za pecivo

60 gr Masla (Maslaca)

1 Jaje (istučeno)

Priprema

Sa mikserom pomiješati brašno, 2 žlice šećera, limunovu koru i prašak za pecivo.

Dodati maslac i ukljičivat i isključivat mikser dok se ne dobiju grube mrvice (Može se i rukama malo stisnit da bude bolje promiješano)

Dodati izmučeno jaje i limunov sok dok se ne dobije tijesto. Staviti u prozirnu foliju i u frižider na sat vremena (da se malo stisne)

Na zauljenu podlogu ili na papir za pećenje oblikovati kuglice i poslagati

Peći 10-tak minuta na 180 °C

Izvaditi iz peći i posuti šećerom u prahu.

Posluživanje

Naravno ovaj recept nisam sama izmislila jer sam u kolačima totalni početnik. Ovo je količina za 4 osobe dok sam ja radila sve upola i ispalo mi je nekih 28 malih kuglica. Napisala sam okvirno 10-tak minuta da se peće, vidit će te po njima da su se malo raširile i požutile…