jednostavne za pripremu, a odlične… mi ih obožavamo
Sastojci
Priprema
Istucite žumanjke, vanilin šećer i 10 dkg šećera
Dodajte brašno i sve postepeno zalijte kipućim mlijekom.
Kuhajte miiješajući na vodenoj kupelji 10-15 minuta dok se krema ne zgusne.Kad se krema zgusne skinite s vatre.
Istucite bjelanjke i dodajte 10 dkg šećera i tucite dalje dok ne dobijete čvrst snijeg.
Snijeg lagano umiješajte u vruću smjesu žumanjaka.
Na kraju u kremu dodajte ribanu koricu limuna.
Da se krema liepo zgusne dodajte listić želatine rastopljene u vodi (ili malo gustina)
List tijesta stavite na dno pleha (veličine 22×30) i prelijte kremom. Kad se krema malo ohladi premazati tučenim slatkim vrhnjem i preklopiti drugim listom tijesta, kojeg ste prethodno izrezali na kvadrate. Posipati šećerom u prahu. Najbolje je da stoji preko noći u hladnjaku da se krema zgusne.
Posluživanje
Ako volite slađe krempite može se povećati količina šećera na 15 +15 dkg.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara