Krem Supa od Paradajiza i Tarhane

Name: Krem Supa od Paradajiza i Tarhane
Prep time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 2 srednje velicine crvena luka,isjeckana; 4 kasike maslinovog ulja; 1 Litar iskuhane vode od piletine ili povrca a moze i obicna voda; 4 paradajza,isjeckana; 1 kozerva/800 ml sjeckanog paradajza; 120 ml vrhnja za kuhanje; 100 g Tarahane; 2 kasike svjezeg bosiljka; 2 cehna isjeckanog bijelog luka; sol,biber i zacin po zelji

30 minuta

Jedna nama od drazih supica pogotovo u ove zimske dane.

MersihaO

14.12.2014. • Arhivirano

Sastojci

2 srednje velicine crvena luka,isjeckana

4 kasike maslinovog ulja

1 Litar iskuhane vode od piletine ili povrca a moze i obicna voda

4 paradajza,isjeckana

1 kozerva/800 ml sjeckanog paradajza

120 ml vrhnja za kuhanje

100 g Tarahane

2 kasike svjezeg bosiljka

2 cehna isjeckanog bijelog luka

sol,biber i zacin po zelji

Priprema

U serpu prvo staviti maslinovo ulje pa dodati isjeckan crveni luk. Dinstati luk dok ne smeksa i ne promjeni bolju. Dodati bijeli luk i dinstati jos koju minutu.
Tome dodati izjeckani paradajiz,konzervu isjeckanog paradajiza, vodu(od piletine ili povrca) i pustiti da kuha otprilike jos 15 minuta.
Zatim dodati vrhnje za kuhanje i nastaviti da kuhate jos oko 10 minuta.
Poslije toga uzeti rucni mikser ili ubacite u blender a mozete cak i izgnjeciti sa pasirkom za krompir jer treba malo da ima grudvica.
Nastaviti da kuhate tj.vratiti na sporet,dodati tarhanu, sol,biber, i bosiljak.Kuhati dok vam se tarhana ne skuha.