Vrlo jednostavnog sladoleda koji je brzo gotov (osim smrzavanja). Za pripremu sam koristila sasvim običan krem sir neutralnog okusa, a kapnula sam i jednu jedinu kapljicu prirodne boje za hranu. U pireu od jagoda namjerno sam ostavila sasvim malo krupnijih komadića koji su mu dali poseban okus, ali i izgled. Količina je dostajala za uobičajenu plastičnu kadicu od kupovnog sladoleda.
Vrlo jednostavnog sladoleda koji je brzo gotov (osim smrzavanja). Za pripremu sam koristila sasvim običan krem sir neutralnog okusa, a kapnula sam i jednu jedinu kapljicu prirodne boje za hranu. U pireu od jagoda namjerno sam ostavila sasvim malo krupnijih komadića koji su mu dali poseban okus, ali i izgled. Količina je dostajala za uobičajenu plastičnu kadicu od kupovnog sladoleda.
Sastojci
Priprema
Jagode lagano gnječiti dok se ne dobije glatki i ujednačeni pire. Odložiti.
Krem sir miješati mikserom dok ne postane gladak i ujednačen.
Pola šalice mlijeka dodati, tuči dok se ne sjedini sa sirom.
Pire od jagoda, ostatak mlijeka, slatko vrhnje, šećer, ekstrakt vaniliji i badema dodati (poželji i malo bojila za hranu). Miješati dok se smjesa ne sjedini.
Smjesu uliti u aparat za sladoled i miješati 15-20 minuta ili dok se ne počne smrzavati (prema uputi proizvođača).
Sladoled prebaciti u prikladnu plastičnu posudu, zatim zamrznuti u frizeru - oko 4 sata i 30 minuta.
Izvaditi iz frizera 5 -10 minuta prije posluživanja kako bi se lakše vadio žlicom za sladoled.
Posluživanje
Sladoled je najbolje poslužiti u prethodno rashlađenim staklenim ili porculanskim zdjelicama. Vadite ga vrelom, ali suhom, žlicom za sladoled (namočiti u kipuću vodu, pa obrisati).
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara