Kiš sa šunkom i sirom

Name: Kiš sa šunkom i sirom
Prep time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 manja glavica crnog luka; 100 g kuvane ili praške šunke; 1/2 paprike, sitno isečene; 1 kašičica vegete; 1/2 kašičice bibera ili po ukusu; 2 velika jaja; 2 belanca; 75 g brašna; 1/2 kašičice praška za pecivo; 330 ml mleka; 75 g renadon belog čedar sira, ili nekog drugog tvrdog sira; 1 kašika seckanog vlašca; 1/4 kašičice i ili manje,soli

45 minuta

230

Lagani ručak uz zelenu salaticu, možete poslužiti i za doručak ili večeru.

Pomoravka

18.6.2011. • Arhivirano

Sastojci

1 manja glavica crnog luka

100 g kuvane ili praške šunke

1/2 paprike, sitno isečene

1 kašičica vegete

1/2 kašičice bibera ili po ukusu

2 velika jaja

2 belanca

75 g brašna

1/2 kašičice praška za pecivo

330 ml mleka

75 g renadon belog čedar sira, ili nekog drugog tvrdog sira

1 kašika seckanog vlašca

1/4 kašičice i ili manje,soli

Priprema

Uključirti rernu nas 190*C.

Okrugli kalup za kiš, veličine 25 cm ili bilo koji drugi kalup, podmazati uljem i ostaviti na stranu.

U manji tiganj, propržiti luk i papriku, koje ste prethodno iseckali na manje kocke ( ja sam koristila mladi luk i papriku sam iseckala veoma sitno i nisam ih uopšte pržila, ako koristite luk u glavici, onda propržite) dok ne postane staklasto, dodati šunku, povegetiti, pobiberiti,sve dobro sjediniti i ostaviti na stranu da se ohladi.

U velikoj posudi umutiti, žicom za mućenje, jaja i belanac,dodati brašno, prašak za pecivo i so,dodati mleko i 50 g rendanog sira.

Umešati propržen luk i dodati kašiku seckanog vlašca.Sve dobro sjediniti.

Sipati u podmazan kalup, ostatak rendanog sira posuti odozgore.

Peći oko 30 do 35 minuta, dok vam sredina više nije žitka a stranice zlatno žuto pečene.

Ostaviti 5 do 10 minuta da se ohladi, iseći na komade,poslužiti uz salatu po vašoj želji.