Kifle koje obožavam! Prvi put sam ih jela na Tasosu. U obližnjoj pekari su ih pravili rano ujutru i cela ulica je mirisala na njih. Najčešće sam ih jela klot, bez ičega, a zalivala ih običnom vodom. Posle sam ih nalazila i u drugim mestima u kojima sam letovala. Obavezno makar dve - tri ponesem sa sobom za usput, a i za doručak kad doputujem kući...
Kifle koje obožavam! Prvi put sam ih jela na Tasosu. U obližnjoj pekari su ih pravili rano ujutru i cela ulica je mirisala na njih. Najčešće sam ih jela klot, bez ičega, a zalivala ih običnom vodom. Posle sam ih nalazila i u drugim mestima u kojima sam letovala. Obavezno makar dve - tri ponesem sa sobom za usput, a i za doručak kad doputujem kući...
Sastojci
Priprema
Razmutiti kvasac u malo mlake vode. Dodati šećer i ostaviti da nadođe.
U brašno dodati so, kvasac, ulje i zamesiti srednje mekano testo. Pokriti i ostaviti ga da se diže dok se ne udvostruči.
Naraslo testo premesiti, dodati origano, sitno seckan sušeni paradajz i seckane masline. Ako imate papriku, iseckajte je i dodajte i nju.
Podeliti testo na 4 dela, svaki rukom pritiskanjem rastanjiti u elipsu i po dužini smotati u kiflu.
Ređati ih u pleh na papir za pečenje. Ostaviti da narastu u plehu petnaestak minuta dok se zagreje rerna na 220°C.
Premazati ih uljem i peći 15-20 minuta dok ne porumene.
Više o receptu pogledajte na blogu Gaga u kujni -https://gagasrce.blogspot.com/2014/12/kifle-sa-susenim-paradajzom-i-maslinama.html
Posluživanje
Možete uz njih jogurt, pivo ili vino, zavisno od doba dana. Ako se još dodaju sir i neka salatica tipa melitzano, uživanje je stopostotno!
Ovako je ispalo drugima
Pogledaj sve fotke
:(Još nema komentara