IŠLERI

Od brašna, meda, maslaca, šećera,mljevenih oraha i žumanjka umijesi prhko tijesto. Tijesto u početku izgleda jako suho i rasipa se, no ne brinite se, samo ga strpljivo mijesite i kada se svi sastojci sjedine, oblikujte ga u kuglu, zamotajte u foliju i ostavite sat vremena u frizideru.

Ohlađeno tijesto tanko razvaljajte pa kalupom izradite kolutiće. Slažite ih na papir za pečenje i pecite maksimalno deset minuta u pećnici zagrijanoj na 150 stupnjeva. Kada su pečeni odmah ih sklonite s vrućeg lima i ostavite da se ohlade.

KREMA: U posudi izradite jaja, šećer i vanilin šećer. Čokoladu otopite na pari. Smjesu s jajima kuhajte na pari, dodajte otopljenu čokoladu pa sve skupa, uz stalno miješanje, kuhajte dok se krema ne zgusne. Ohladite kremu te joj dodajte pjenasto izrađen maslac pomiješan s medom.