Galette sa smokvama i orasima LCHF

Ove divne galette koje su keto frendly posvecujem Mily koja me svojim slikama inspirise da sve njene recpete pretvorim u keto verziju...

hare

20.8.2019. • Arhivirano

Sastojci

Za koru

1 jaje

2 bjelanjka

3 kasike kokosovog ili drugog ulja po izboru

1 kasika jabukovog octa

100 gr brasna od badema

2 kasike psyllium husk

1 kasikica praska za pecivo

3 kasike secera

1 kasika badema u listicima

2 kasike sjemenki po izbroru - od bundeve npr

Za premaz

1 bjelanjak

3 kasike secera po izboru, kod mene monk sugar

1 korica od limuna

1-2 kasike vanile

150 gr mljevenih oraha

1 manje pakovanje smokvi

Priprema

Izmiksati sastojke za tijesto. Jaje, bjelanjak, kokosovo ulje i jabukovo sirce dodati u suhu grupu sastojaka i sve fino izmjesati. Rernu ukljuciti na 175 C. Lim za pie ili tart namazati kokosovim uljem, pa posuti bademovim brasnom. Vlaznim rukama tijesto rasporediti po limu. Peci 7 minuta.

U medjuvremenu isjeci smokve na tanke kolutove. Bjelanjak umutiti sa mrvicom soli da se fino zapjeni pa dodati postepeno monk ili secer po izboru. Miksati da se dobije gusta krema. Dodati mljevene orahe, koricu limuna i kasiku dvije vanile pa sve fino izmjesati.

Dobijenu smjesu rasporediti po kori. Vratiti u rernu jos sedam minuta da se kora od bjelanjka ispece, ali smokve ostanu mekane tek malo zapecene.

Prijatno!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Galette sa smokvama i orasima LCHF

Sastojci

Priprema

:(Još nema komentara

Ovako je ispalo drugima Dodaj sliku

Ovako je ispalo drugima