ღ Maneštra s lećom i heljdom

Brza maneštra s lećom, hejdom ,krumpirom može i bez suhog mesa meni je fina na oba načina :)

cora

13.5.2016. • Arhivirano

Sastojci

200g smeđe leće

50g heljde

1 krumpir

2-3 česna češnjaka

1 žlica masti

1 žlica brašna

1 Povrtni temeljac za jela Podravka

žličica Mljevene crvene paprike Podravka

malo svježe sjeckani peršin

sol papar

po želji suha dimljena vratina / kobasice ili slično

Priprema

Leću operite i staviti prokuhati sa suhim mesom ili kobasicama

kad zakipi smanjite vatru pa kuhajte poklopljeno 20 tak minuta. Izvadte meso i ocjedite dio "juhe" u kojem se kuhalo u drugu posudu dodajte vode da prekrije nastavite ga kuhati odvojeno.

Operite heljdu pod mlazom vode ocjedite i dodajte u leću.

Dodajte povrtni temeljac, na kockice izrezan krumpir ,žličicu mjevene parike ulijte400 ml vode i nastavite kuhati 15 minuta.

U tavu stavite mast , sitno izrezan češnjak i na srednjoj vatri to malo zažutite pa dodajte brašno i pržite dok ne dobije malo boje.Umješajte u manestru

Popaprite, ako je potrebno dosolite, podlijte vodom u kojoj ste kuhali meso da dobijete željenu gustoću odnosno tečnost , kratko prokuhajte .

Prije posluživanja pospite sjeckanim peršinom.

Posluživanje

Dobar tek!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)