Ovaj kolač se pravi u Međimurju za babine. Na moje inzistiranje, moja punica je napravila sada za uskrs, dok smo bili dole. Vrlo ukusno prhko testo. Recept prepisujem iz knjige koja se zove "Savremena Kuharica zbirka popisa i savjeta o pripremi najraznovrnijih jela i pića, o konzerviranju mesa, povrća i voća sa dodatkom o pripremanju bolesničke hrane, te s mnogim za kućanstvo korisnim uputama" Izdata u Koprivnici 1929 godine.
Ovaj kolač se pravi u Međimurju za babine. Na moje inzistiranje, moja punica je napravila sada za uskrs, dok smo bili dole. Vrlo ukusno prhko testo. Recept prepisujem iz knjige koja se zove "Savremena Kuharica zbirka popisa i savjeta o pripremi najraznovrnijih jela i pića, o konzerviranju mesa, povrća i voća sa dodatkom o pripremanju bolesničke hrane, te s mnogim za kućanstvo korisnim uputama" Izdata u Koprivnici 1929 godine.
Sastojci
Priprema
Recept prepisujem direktno, kako je napisano.
20 dk brašna, 8 žumanjaka, 2 žlice šećera, 2 žlice vrhnja 1 žlica ruma i malo soli mijesi se tako dugo, dok tijesto ispušta mjehuriće, a onda se na miru ostavi 1/4 sata. Zatim se razvuče, kotačićem nareže na četvorine kao dlan velike. Svaka se ova četvorina okomito prereže još 2-3 puta, nastale šipke međusobno isprepletu, fanjki ispeku na vrućoj masti ocjede na bugačici i pospu šećerom
Kako vidite suše se na papiru, ne na bugačici
Posluživanje
Dobar tek, prijatno
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara