Prijava

10.12.2007. • Arhivirano

Decembarska torta

Name: Decembarska torta
Prep time: 60 min
Yield: 10
Ingredients: 5 bjelanaca; 200 g šećera u prahu; 200 g brašna+prašak za pecivo; 1 kesica korice limuna ili korica od 2 limuna; 160 g Bjele čokolade – Nestle Straciatella; sok od 2 limuna; 800 ml tučenog slatkog vrhnja; 2 instant želatina fix (Dolcela) ili 3 paketića šlagfixa; sok od 1 limun; 1 kašika arome limuna; 100 g smrznutih višnji; 150 g bijele čokolade; 15 g maslaca

60 minuta

105

" Pet ispod nule čeka napolju
Pusti me da uđem, opet sam tu…"

leli

10.12.2007. • Arhivirano

Sastojci

Tijesto

5 bjelanaca

200 g šećera u prahu

200 g brašna+prašak za pecivo

1 kesica korice limuna ili korica od 2 limuna

Krema 1

160 g Bjele čokolade – Nestle Straciatella

sok od 2 limuna

Krema 2

800 ml tučenog slatkog vrhnja

2 instant želatina fix (Dolcela) ili 3 paketića šlagfixa

sok od 1 limun

1 kašika arome limuna

100 g smrznutih višnji

Glazura

150 g bijele čokolade

15 g maslaca

Priprema

Tjesto

Umutiti bjeljanjke u snijeg, dodati šećer, limunovu koricu i brašno + prašak za pecivo.

Podijeliti u dva dijela.

Peći u zagrijanoj peći na 180 stupnjeva… 25 minuta, svaku koru.

Ohladiti.

Krema 1

Otopiti svaku čokoladu u soku od 1 limuna.

Krema 2

Umutiti vrhnje i dodati mu sve sastojke osim višnji.

Glazura

Otopiti čokoladu i maslac, na pari ili u mikrovalnoj.

ZIDANJE

Kora 1 + pola Kreme 1.

1/3 Kreme 2 + smrznute višnje.

10.

1/3 Kreme 2

11.

Kora 2 + pola Kreme 1.

12.

Obložiti tortu ostatkom Kreme 2.

13.

Zamrznuti tortu.

14.

Na zamrznutu tortu istresti glazuru i odmah nožem urezati linije rezanja dok se glazura nije stvrdnula. ( ja sam ovo zaboravila pa se čokolada lomila tako da sam je morala pojesti i slikati bez glazure:)))) )

Posluživanje

Tortu sluziti što hladniju, ima nevjerovatno osvježavajući ukus.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)