Ćulbastije

Name: Ćulbastije
Prep time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 400gr mljevenog mesa; 300gr rendanog krompira; 2 glavice luka; 3 VK krušnih mrvica; 1 jaje; so,biber,vegeta; Bešamel sos: null; 50gr maslaca; 2 VK brašna; 250ml vode; 250ml mlijeka; muškantni oraščić,so,biber,peršun; 100gr tvrdog sira

50 minuta

Ćulbastije ili Đulbastije svejedno kako neko zove,ukus je isti

bilja79

10.1.2016. • Arhivirano

Sastojci

400gr mljevenog mesa

300gr rendanog krompira

2 glavice luka

3 VK krušnih mrvica

1 jaje

so,biber,vegeta

Bešamel sos:

50gr maslaca

2 VK brašna

250ml vode

250ml mlijeka

muškantni oraščić,so,biber,peršun

100gr tvrdog sira

Priprema

U mljeveno meso dodati narendan krompir,luk sitno isjeckan,jaje,kr.mrvice,začine i dobro izmješati najbolje rukom da se smjesa poveže.Ruke malo umočiti u ulje da se lakše smjesa oblikuje i praviti manje pljeskavice

Pržiti na ulju da se uhvati korica,jednom samo okrenuti.

Poredati u tepsiju,preliti bešamel sosom,posuti rendanim ili sjeckanim sirom,prekriti alu folijom i peći 20min na 250C zatim skinuti foliju i još 15min ostaviti da se zapeče

Bešamel:Maslac otopiti dodati brašno,malo upržiti pa dodati mlijeko pomešano sa vodom(najbolje da je hladno),miješati da se ne naprave grudvice,dodati začine i kuvati do željene gustoće,stalno miješajući

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)