Čokoladna zvijezda

Name: Čokoladna zvijezda
Prep time: 90 min
Yield: 6
Ingredients: 2 žlice čokoladnih mrvica; 20 dag šećera; 1 vanili šećer; 5 jaja; Malo soli; 75g brašna; 4 dag zobenih čoko pahuljica; 30g kakaa; 1 žličica instant kave; 1,5 žličica praška za pecivo; -za kalup: maslac i zobene pahuljice; Za kremu: undefined; ½ l mlijeka; 30 g šećera; 1 vanili šećer; 25 dag bijele čokolade; 5 dag škrobnog brašna; 6 žumanjaka

90 minuta

Čokoladna zvijezda-fiiiiiinnnooooooo

MaPo

18.2.2008. • Arhivirano

Sastojci

kolač

2 žlice čokoladnih mrvica

20 dag šećera

1 vanili šećer

5 jaja

Malo soli

75g brašna

4 dag zobenih čoko pahuljica

30g kakaa

1 žličica instant kave

1,5 žličica praška za pecivo

-za kalup: maslac i zobene pahuljice

Za kremu:

½ l mlijeka

30 g šećera

1 vanili šećer

25 dag bijele čokolade

5 dag škrobnog brašna

6 žumanjaka

Priprema

-za tijesto istucite bjalanjke s malo soli i 0, 7 dl vode
-primješajte obe vrste šećera, a zatim jedan po jedan žumanjak. Dodajte čokoladne mrvice, brašno, smrvljene zobene pahuljice, kakao, instant kavu i prašak za pecivo.

Kalup namastiti i posipati smrvljenim zobenim pahuljicama, uliti tijesti. Peći 40 min na 180 stupnjeva

Krema:

-istucite žumanjke s obje vrste šećera, primješati škrobno brašno, a zatim pomalo i vruče mlijeko. Tucite na pari da dobijete gustu smjesu. Pomiješajte s naribanom bijelom čokoladom., potom je izmješajte mikserom da krema postane glatka i sjajna.

Tortu dva puta prerežite, namazati kremom i po vrhu. Ukrasiti čokoladnim strugotinama, može i kakao.

1

18.2.2008.21:34

Odlicna!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)