za sve čokoljupce, zaista čokolastična :)
Sastojci
Priprema
belanaca penasto umutiti sa 14 kašika šećera, zatim dodavati 10 kašika oraha, 2 kašike prezli, 2 kašike kakaoa, 2 kašike brašna sa praškom za pecivo, i u tu izmućenu smesu dodati 14 izmućenih žumanaca.Pripremljenu masu spremiti u podmazan i pobrašnjen pleh od šporeta i peći oko 15 min na 200 stepeni dok ne porumeni. Kada je kora gotova, postaviti je na pamučnu salvetu, prekriti i sačekati da se ohladi.
Dok se peče kora, za to vreme pripremiti fil, na šporetu spremiti sirup od 250 gr šećera sa šoljom vode, kada zapišti odnosno tiho proključa dodati 150 gr čokolade da se otopi, skloniti sa štednjaka, pa u tu smesu dodavati jedno po jedno žumance i dobro izraditi da masa bude kompaktna, vratiti na šporet na 1.5 jačinu temperature da blago provri, kada se ohladi dodati 1 margarin sa ukusom slatke pavlake.
Ohlađenu koru prvo raseći po dužini tako da dobijete 2- kore, zatim svaku od tih kora prepoloviti, te ćete na kraju dobiti 4 kore. Filovati, i preliti glazurom od čokolade.
Posluživanje
Torta je jako izdašna, najbolje je spremati danas za sutra. Prijatno :))
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara