Znam da ima puno recepta za burek ili pite ama evo i moj recept…nek se nadje
Znam da ima puno recepta za burek ili pite ama evo i moj recept…nek se nadje
Sastojci
Priprema
Brasno suhi kvasac i sol promjesaj pa dodaj vode i zamjesi glatko testo
Podelite ga na 7 loptice (jedna treba biti malo pogolema)
Na stednjaku rastopi 3 zlice margarin i 4 zlice ulje
Svaku loptu rasukaj goleminu malog tanjira i uvaljaj u rastopjeni margarin i redi ih u dugacku tepsiju (na koju si stavio zlicu pripremeni rastopjeni margarin i ulje)
Preli ih sa ostatka margarina i ulja
Nek se odmore 15-20 minuta
Prvo razuci najgolemu lopticu taka da bi bila duplo pogolema od velicinu tepsije (poces od sredinu i polako ides nakon krajeve polako povlacajuci koru nagore..na brini ako se negde pokida jer i najboljih domacica to se uvjek desi ;-) )
Pospi je nadjevom
Razvuci drugi jufku napuni je nadjevom i preklopi je da bi se dobila velicina tepsije i stavi je vrz prve jufke i opet poprskaj filom
Tako uradi sa sve jufke (redi ih jednu vrz drugi i stavjaj nadjev izmegu njih)
Na kraj preklopi sve kore sa krajeva prve jufke (koje vise od tepsiju nadvor)
Bjeli sir izmrvi, dodaj ostale sastojke i sajedini
Crni luk sitno naseckajte pa proprzite na malo ulje
Dodajte meso i to lepo proprzite pa posolite i popaprite po ukusom
Posluživanje
Nepeceni burek se moze lijepo zamrnuti …i mozes peci direktno od zamrzivaca
Ovako je ispalo drugima
Pogledaj sve fotke
:(Još nema komentara