Brownies s čokoladom i sjemenkama bundeve

Name: Brownies s čokoladom i sjemenkama bundeve
Prep time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 14 dkg tamne čokolade s više od 70%kakaa; 11,5 dkg maslaca; 17 dkg ili 3 kom jaja; 10 dkg brašna; 22,5 dkg šećera; prstohvat soli; 3 dkg sjemenki(koštica) bundeve; 1/4 mahune vanilije null

45 minuta

Recept je djelo poznatog britanskog chefa Adama Stokesa.Priznajem ponestalo mi je čokolade s više od 70%kakaa ,tako da sam smanjila šećer ali to je sva moja intervencija.Ukusni browniesi,brzo spremljeni i odličan izbor kolača za svaki dan...

snake

19.6.2015. • Arhivirano

Sastojci

14 dkg tamne čokolade s više od 70%kakaa

11,5 dkg maslaca

17 dkg ili 3 kom jaja

10 dkg brašna

22,5 dkg šećera

prstohvat soli

3 dkg sjemenki(koštica) bundeve

1/4 mahune vanilije

Priprema

Namastite i pobrašnite tepsiju veličine 30x20.Pećnicu zagrijte na 175* C.Sjemenke bundeve tostirajte na suhoj tavi te ohladite.Pola količine čokolade zajedno s maslacem stavite u posudu i otopite na pari.Preostalu čokoladu nasjeckajte na kockice.

Mutite jaja,šećer,sjemenke vanilije te dodajte otopljenu čokoladu s maslacem,prstohvat soli i prosijano brašno.Na kraju umiješajte nasjeckanu čokoladu.Smjesu ulijte u tepsiju,pospite tostiranim sjemenkama bundeve i pecite 25 minuta.

Kad se kolač sasvim ohladi režite na kockice i poslužite.Dobar tek!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)