Bob pilav

Rizu ostavite 20 minuta da odstoji u mlakoj vodi. Bob operite i kuhajte u prokuhanoj vodi 5 minuta. Ocijedite ga i ostavite na stranu. Ako vam je bob star,odstranite mu opnu. 

Na zagrijanom maslinovom ulju propirjajte luk dok ne omekne. Dodajte opranu i ocijedjenu rizu. Posolite. Pirjajte 15 minuta povremeno mijesajuci da se riza fino uprzi. Dodajte bob i dobro promijesajte. Dodajte vode da predje smjesu za pola prsta. Ponovo izmijesajte i poklopite da prokuha na jakoj vatri. Kada pilav prokuha,ponovo izmijesajte,smanjite vatru i poklopite da pilav upije svu vodu. Kada vidite da je vode nestalo,pogledajte na dno. Ukoliko vode nema,izmijesajte,na pilav stavite kuhinjski papir i poklopite da odstoji 15-tak minuta.

Kopar/mirodjiju sitno isjeckajte i dodajte u pilav. Dobro promijesajte i posluzite.