Aromatično pecivo

Pomiješajte oko 160 ml mlake vode, kvasac, brašno i pola žličice soli te umijesite tijesto. Od tijesta oblikujte kuglu, pospite brašnom te ostavite pokriveno 20 min. Nakon toga kratko (ali snažno) mijesite tijesto, razvaljajte te rubove presavijte prema sredini. Okrenite i ostavite 20 min, a zatim ponovite postupak još dva puta. Nakon toga oblikujte dugački valjak od tijesta, zarežite nožem po površini i ostavite 20 min da odstoji. Stavite u hladnu pećnicu, a zatim pecite 20 min na 240 stupnjeva. Maslac pjenasto istucite, umiješajte začinsko bilje te začinite soli i sokom od limuna. Izvadite pecivo iz pećnice, malo ga ohladite i zarežite, a proreze napunite začinjenim maslacem.