Aromatične okruglice

Name: Aromatične okruglice
Prep time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 1 luk; 25 dag mljevene govedine; 25 dag mljevene svinjetine; 2-3 kriške tosta(ili krušne mrvice); 1 velika žlica senfa; 2 jaja; sol,papar; 750 ml temeljca; 3 dag maslaca; 2 dag brašna; 100 ml bijeloga vina; 15 dag kiseloga vrhnja; sjeckani peršin; po želji 2 v.ž kapara

30 minuta

Kuhane okruglice od mljevenoga mesa....Brzinski ručak,za sve u žurbi....Kad poželite nešto bez puno muke....a da bude finooooo....

DUKA11

23.9.2015. • Arhivirano

Sastojci

1 luk

25 dag mljevene govedine

25 dag mljevene svinjetine

2-3 kriške tosta(ili krušne mrvice)

1 velika žlica senfa

2 jaja

sol,papar

750 ml temeljca

3 dag maslaca

2 dag brašna

100 ml bijeloga vina

15 dag kiseloga vrhnja

sjeckani peršin

po želji 2 v.ž kapara

Priprema

Luk sitno nasjeckajte.Omekšajte tost te ga stisnite rukama.Zamijesite ga s lukom,mljevenim mesom,jajima,senfom te posolite i popaprite.Od smjese navlaženim rukama napravite oko 16 okruglica.Zakuhajte temeljac pa kuhajte okruglice u poklopljenom loncu oko 15 minuta.Izvadite ih i ostavite na strani.

Rastopite maslac,pa na njem popržite brašno uz stalno miješanje.Ulijte vino,600 ml temeljca u kojem su se kuhale okruglice i vrhnje.Promiješajte i zakuhajte.

Potom vratite unutra okruglice,zagrijte ih pa poslužite uz prilog po želji.Tko voli može na kraju umiješati sjeckane kapare.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Aromatične okruglice

Sastojci

Priprema

:(Još nema komentara

Ovako je ispalo drugima Dodaj sliku

Ovako je ispalo drugima