Anđeoske oči

Name: Anđeoske oči
Prep time: 40 min
Ingredients: 25 dag brašna; 1 razom puna žličica praška za pecivo; 10 dag šećera; 1 vrećica vanilin šećera; 1 prstohvat soli; 3 žumanca; 15 dag omekšanog maslaca; 2 bjelanca; 7,5 dag oljuštenih, nasjeckanih badema; 6 žlica želea ili marmelade od crvenog voća; 1 žlica vode

40 minuta

Širi se miris badema, ovi kolačići sa slikovitim nazivom tope se u ustima… Još jedan divan recept Dr. Oetkera.

Nix

24.12.2007. • Arhivirano

Sastojci

Prhko tijesto

25 dag brašna

1 razom puna žličica praška za pecivo

10 dag šećera

1 vrećica vanilin šećera

1 prstohvat soli

3 žumanca

15 dag omekšanog maslaca

Dodaci

2 bjelanca

7,5 dag oljuštenih, nasjeckanih badema

6 žlica želea ili marmelade od crvenog voća

1 žlica vode

Priprema

Pomiješajte brašno s praškom za pecivo i prosijte na radnu površinu. Dodajte preostale sastojke i umijesite tijesto. Omotajte folijom i stavite na hladno mjesto 30 min.

Od otvrdnutoga tijesta oblikujte 4-5 valjaka promjera 2 cm. Svaki narežite na komade dugačke 2 cm pa ih oblikujte u kuglice.

Bjelanca istucite vilicom. Svaku kuglicu najprije jednom stranom umočite u bjelanca, a zatim utapkajte u bademe. Poslažite ih na pripremljeni lim tako da odozdo bude strana na kojoj nema badema. Žličicom ili tupim krajem kuhače utisnite u svakoj kuglici udubinu. Stavite lim u pećnicu.

Pecite na 180 C otprilike 15 minuta.

Ispečene kekse ohladite.

Drhtalici dodajte vodu i prokuhajte pa žličicom stavite u udubine na kolačima.

Posluživanje

Bademe već kupim narezane na štapiće, pa ih je lako samo dodatno usitniti.
Nakon što otopite žele, pričekajte da se malo stvrdne, neće se razlijevati prilikom ukrašavanja kolačića.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)