Podijeliću sa vama još jedan starinski recept koji je odavno u mojoj porodici. Imamo ispred kuće jednu višnju sorte Amarena od čijih bi moja Nona spremala najukusniju štrudlu na svijetu. Danas sam je odlučila praviti po divnom starinskom receptu i tu aromu ću pokušati da vam dočaram!
Podijeliću sa vama još jedan starinski recept koji je odavno u mojoj porodici. Imamo ispred kuće jednu višnju sorte Amarena od čijih bi moja Nona spremala najukusniju štrudlu na svijetu. Danas sam je odlučila praviti po divnom starinskom receptu i tu aromu ću pokušati da vam dočaram!
Sastojci
Priprema
Za početak napravite nadjev: u većoj tavi na srednjoj vatri otopite 1 žlicu putera sa okusom vanilije i dodajte višnje. Propirjajte dok ne puste sok i malo ne omekšaju i sklonite sa vatre. Umješajte mljevene bademe,Bourbon vanilin šećere,300g kristal šećera,ekstrakt badema,prezlu,ako želite par višanja iz maraskina ili par žlica maraskina ili Amaretto liker. Budite kreativni! Sačekajte da se ohladi
Pripremite kore: Uzimajte po 3 kore za štrudlu, svaku namažite puterom sa okusom vanilije i pospite sa po 1 žlicom preostalig kristal šećera. Tako složite 3 kore i kad dte to složili i posljednju premažite puterom sa okusom vanilije i opet pospite šećerom. Na rubu pripremljenih kora raspodjelite nadjev i urolajte kao rolat
Tako ponavljajte sa svim korama dok ne potrošite sve kore i nadjev. Pripremljene štrudle slažite jednu pored druge u plehu koji ste pretbodno premazali puterom sa okusom vanilije. Štrudlu pecite u pećnici prethodno zagrijanoj na 200`C
Pečenu štrudlu izvadite,prekrijte krpom i pustite da se potpuno ohladi. Pospite je šećerom u prahu i služite uz sladoled od vanilije,po želji
P.S. Na slici nije najbolje ispala,već je neko uzeo gornji komad
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara