“Red or Dead” ...... izaberite …...

111

Tajna je skrivena u četiri CRVENE, zdrave i ukusne namirnice.
Crveni kupus
Crveni luk
Crvena jabuka
Crveni biber
Probala sam salatu u jednom restoranu, odusevila se i namamila konobara da mi otkrije tajne sastojke.

komsika

12.5.2010. • Arhivirano

Sastojci

Osnovni sastojci

1/4 manje glavice crvenog kupusa

1/4 manje glavice crvenog luka

1/4 crevene jabuke

nekoliko zrna crvenog bibera

100 gr gaude

Dressing

4 k.k. senfa

2 k.k. meda

i još

.... so

.... maslinovo ulje

.... aceto balsamico

nekoliko jezgra pečenih oraha

Priprema

Osnovna mešavina

Iseći kupus na tanke rezance, luk na sitne kockice i jabuku na krupnije. Biber izmrviti.

Staviti isečene namirnice i biber u posudu i izmešati. Posoliti, dodati maslinovo ulje i aceto balsamico. Gaudu iseći na kockice veličine već isečene jabuke i dodati prethodnoj mešavini.
Dressing

Dobro izmešati med i senf.
Serviranje

Pola salatne mešavine staviti u činiju za serviranje.

Polovinu Dressinga nakapati preko salate.

Ponoviti postupak sa ostatkom salate.

Dodati pečena jezgra oraha.

Posluživanje

NAPOMENA
Dressing možete pripremiti nešto ranije i staviti u frižider.
Preporuka je da namirnice sečete pre posluživanja da bi zadržale svežinu, pa samimi tim i svoj pravi ukus.
Slicica uskoro sledi.