Žuta čorba od paštrnjaka

Skuvajte u vodi jednu kocku za supu. Ukoliko imate već gotove domaće mesne supe, još bolje :)

Stavite puter u šerpu i kad se otopi propržite kratko naseckani crni luk. Dodajte seckani paštrnjak i još malo prodinstajte, pospite jednom kašičicom karija, pa prelijte sa pola supe i ostavite da se kuva dok paštrnjak omekša.

Ukoliko vam paštrnjak ima suviše intenzivan ukus, možete dodati jedan krompir da ga ublaži.

Negde na pola kuvanja ubacite u supu naseckani ili izgnječeni beli luk (tako će ukus biti intenzivniji). Kad je paštrnjak omekšao,skinite šerpu sa ringle i  štapnim mikserom izblendirajte supu da dobijete kompaktnu masu.

Dospite ostatak supe, pa ako vam je još uvek pregusto, dolijte vode. Vratite šerpu na ringlu da još jednom provri. Dok čekate u šolju razmutite 1dcl pavlake sa malo hladne vode i vegete-to ćete postepeno sipati u čorbu kad počne da ključa. Probajte čorbu pre serviranja, pa ukoliko vam nije dovoljno začinjena dodajte soli i bibera.