Moj profil
Jedan umak iz nekog časopisa, ali dorađen na moj način…
Jedan umak iz nekog časopisa, ali dorađen na moj način…
Sastojci
za 5 osoba
Priprema
1.
Blitvu narezati na rezance i posoliti, te ostaviti da se opusti oko 15 minuta. Zatim dobro ocijediti. Blitvu kratko propirjajte uz dodatak vegete, peršina, bosiljka i bijelog luka. Nakon toga brašno razmutite u maloj kolićini mlijeka da vam se ne naprave grudice i dodajte u blitvu, uz ostatak mlijeka i začine. Umak prokuhajte uz stalno mješanje (po želji na kraju dodajte malo kiselog vrhnja) i na kraju dodajte kuhane i ocijeđene njoke. Porcije posuti ribanim parmezanom.
Posluživanje
Umijesto blitve možete koristiti i špinat, ja sam uzela blitvu jer je sada puno ima.
Autor
nadam se da će ti se svidjeti...
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
4Komentara