Zelena salata sa kruskom, gorgonzolom i kandirane pekans orase

U malu serpicu staviti secer da se otopi i da malo potamni pa dodati pekan orase ili orase i ostaviti da se secer prilepi orasima. Makni serpicu sa vatre, istresi orase na papir za pecenje i ostavi da se ohlade.

Ohladjene orase iseci na krupno.

U manju teglu sipati ulje, ocat, senf, beli luk, soli i bibera. Zatvoriti teglicu i dobro istresiti da se dobije fini gusti dressing-preliv.

U tanjir sloziti zelenu salatu, narezane kruske, narezani avokado i mladi luk. Preliti sa prelivom i posuti sa kandiranim orasima. Dodati i na kockice secenu gorgonzolu.